この度、新潟市に株式会社サンキョーフーズ様の新潟工場が竣工いたしました。

【建物詳細】

立地：新潟市
主要用途：工場
敷地面積：8,359.03㎡
構造：鉄骨造2階建
規模：延床4554.71㎡

 

外観(搬入口)

事務所

作業室

作業室

 

【当施設を設計するにあたっての思い】

新潟市内に点在するサンキョーフーズ様の工場を統合した新工場です。

食品工場なので、「HACCP（ハサップ）に対応すること」、「虫対策として生産ラインに窓を付けない・敷地内に植栽をしない」が条件

となっています。また、埋蔵文化財出土地域なので「深く地面を掘削することができない」ことが特殊な条件でした。防水や構造を配

慮し、１階は調理・炊飯・下処理と洗浄等 水を多く使う部門、２階は海苔などを扱う乾物部門として効率的に配置しました。外観は、

食品工場の清潔感と「カネタ」マークを強調できるホワイトを選んでいます。

 

【株式会社サンキョーフーズ様について】

株式会社サンキョーフーズ様は、昭和２８年に三陸で海苔の行商からスタートされています。

地元素材の新鮮さを活かした珍味や海苔、乾物などを主力商品として、地域や個店のニーズにお応えする商品企画をご提案し続けられ

てきました。開発、製造、販売の各部門で一貫しているのは、食に携わる企業としての責任と誇り、そしてこだわりです。

創業から「すべてのお客様に満足していただける商品をご提供する」という思いは変わらずに、食品を扱う会社として、安全で安心い

ただけることを大前提に、「おいしい」がつくる「しあわせの時間」を、全国、そして海外へ届けられています。

 

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